起業・独立 東京で飲食店を営む個人事業主の国民健康保険が高い場合の対処法
稼ぎが多くなるのは良いことですが、それにつれて健康保険の負担も増えていきます。今回は、ある個人事業主（東京にて飲食店経営）の「高すぎる国民健康保険、何とかならないものか」という声に焦点をあててみました。国民健康保険組合国民健康保険、普通は市...
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中野・高円寺・阿佐ヶ谷 全席禁煙にしちゃいなよ！居酒屋『串カツ田中 中野早稲田通り店』の子供向けサービスがすごい！
全席禁煙の居酒屋『串カツ田中 中野早稲田通り店』に家族で行ってきました。（↑平日18時まではハッピーアワーで、串揚げ全品100円！）中野の『串カツ田中』は全席禁煙自転車で通りかかって気になっていた、「全席禁煙」の張り紙。禁煙なら子連れで行け...
中野・高円寺・阿佐ヶ谷 おいしいコーヒーをいれよう！鷺宮『コトナコーヒー』のコーヒー教室
中野区鷺宮、西武新宿線鷺ノ宮駅近くのカフェ、『KOTONA COFFEE（コトナコーヒー）』。そこで開催されたドリップコーヒーのセミナーに参加してきました。『KOTONA COFFEE』コーヒー教室「ペーパードリップの基本」編先日、鷺宮にあ...
ベッドルーム起業 水戸のイタリアン『リストランテマーノ・マーノ』の経営哲学
友人がオーナーシェフをつとめる『リストランテマーノ・マーノ』に行ってきました。彼と久しぶりに話すなかで、「飲食店経営」すなわち「飲食店を続けていくこと」の話なんかも聞けました。これは、どんな事業でも当てはまるような内容だと思います。リストラ...
起業・独立 飲食店開業までのスケジュールをざっくりと
飲食店をオープンさせるまでの大まかなスケジュールをみていきたいと思います。まずはお金を貯める、できるだけ多く。まずはお金を貯めましょう。飲食店を開業するための資金、いわゆる自己資金というやつです。自己資金が多ければ、借り入れする金額も少なく...